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Corona-Hobbys fürs Social Distancing: Die Philosophie des Vollkornbrots

In der Coronakrise haben viele Menschen das Backen für sich entdeckt. Ein richtiger Eigenbrötler hat aber kein Problem damit, wenn es keine Hefe und kein Mehl mehr gibt.

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Beiträge

  1. Backen nach dem Plötz Prinzip - Hefe teilen 1

    Berlinlowa | 20.05.20 10:32 20.05.20 10:32

  2. Drum macht auch kaum ein Bäcker das mehr! (Seiten: 1 2 3 ) 47

    AllDayPiano | 08.05.20 09:42 20.05.20 10:22

  3. Kann man das nicht komplett automatisieren 3

    EWCH | 08.05.20 20:39 09.05.20 23:28

  4. Na hoffentlich vergisst der Autor nicht 'mal 5

    M.P. | 08.05.20 10:04 09.05.20 20:42

  5. scientist harvested 4,500-year-old yeast and turned it into a loaf of sourdough 1

    gofido1664 | 09.05.20 11:37 09.05.20 11:37

  6. Sauerteig und lange Teigführung gegen FODMAPs 2

    Isotopp | 08.05.20 13:10 09.05.20 08:59

  7. Podcast Folge als Einsteig 1

    xenofit | 09.05.20 01:05 09.05.20 01:05

  8. Ich habe immer ca 500g Dinkel Sauerteig im Kühlschrank 13

    TonyStark | 08.05.20 10:19 09.05.20 00:57

  9. Aroma 4

    Steffo | 08.05.20 12:39 08.05.20 20:44

  10. Sauerteig, danke 8

    Kaiser Ming | 08.05.20 09:19 08.05.20 12:42

  11. Firsch gemahlenes Mehl "Inhaltsstoffe nicht degeneriert"? 3

    Eheran | 08.05.20 10:31 08.05.20 11:11

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