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Für Menschen die keine Eier zubereiten können

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  1. Für Menschen die keine Eier zubereiten können

    Autor: jajagreat 07.02.17 - 11:59

    Jetzt muss ich das Eigelb nicht mehr auflecken weil es daneben gelaufen ist sondern kann es direkt vom Brot Essen, welch Innovation.



    2 mal bearbeitet, zuletzt am 07.02.17 12:02 durch jajagreat.

  2. Re: Für Menschen die keine Eier zubereiten können

    Autor: FattyPatty 07.02.17 - 12:20

    jajagreat schrieb:
    --------------------------------------------------------------------------------
    > Jetzt muss ich das Eigelb nicht mehr auflecken weil es daneben gelaufen ist
    > sondern kann es direkt vom Brot Essen, welch Innovation.


    Die können sich auch für nen 10er bei saturn nen ok! Eierkocher holen. Funktioniert top!

    Ist aber nicht vernetzt, und man kann auch keine Eierpads zum 400-fachen Preis damit zubereiten.

  3. Re: Für Menschen die keine Eier zubereiten können

    Autor: Peter Brülls 07.02.17 - 16:48

    FattyPatty schrieb:
    --------------------------------------------------------------------------------

    > Die können sich auch für nen 10er bei saturn nen ok! Eierkocher holen.
    > Funktioniert top!

    Leider nicht.

    Ich habe jetzt mehrere von diesen Eierkochern durch. Es klappt „recht gut“, aber perfekt - was „top“ für mich impliziert, eben nicht.

    Nur kleine Abweichungen in der Wassermenge - oder eben der Eiermasse oder der Eiertemperatur - und das Ergebnis stimmt nicht mehr.

    In den Dampfdruckgarer gelegt und 100 m bei /n/ Minuten hingegen gibt tatsächlich wirklich reproduzierbare Härtegrade.

  4. Re: Für Menschen die keine Eier zubereiten können

    Autor: kaymvoit 07.02.17 - 17:35

    Das Lustige ist, dass sich GERADE Eier nicht sinnvoll sous vide kochen lassen, weil die akzeptablen Temperaturbereiche von Eiweiß und Eigelb disjunkt sind.

  5. Re: Für Menschen die keine Eier zubereiten können

    Autor: FattyPatty 07.02.17 - 20:27

    Peter Brülls schrieb:
    --------------------------------------------------------------------------------
    > FattyPatty schrieb:
    > ---------------------------------------------------------------------------
    > -----
    >
    > > Die können sich auch für nen 10er bei saturn nen ok! Eierkocher holen.
    > > Funktioniert top!
    >
    > Leider nicht.
    >
    > Ich habe jetzt mehrere von diesen Eierkochern durch. Es klappt
    > „recht gut“, aber perfekt - was „top“ für mich
    > impliziert, eben nicht.
    >
    > Nur kleine Abweichungen in der Wassermenge - oder eben der Eiermasse oder
    > der Eiertemperatur - und das Ergebnis stimmt nicht mehr.
    >
    > In den Dampfdruckgarer gelegt und 100 m bei /n/ Minuten hingegen gibt
    > tatsächlich wirklich reproduzierbare Härtegrade.


    Hmm, ich koch immer mittelhart und das kriegt der mit einem ei hon, und auch mit sechs. Der beiliegende Messbecher ist gut angepasst.

    Geht auf jeden Fall besser als selber im Topf und man muss sich um fast nix kümmern.

  6. Re: Für Menschen die keine Eier zubereiten können

    Autor: ArcherV 08.02.17 - 19:29

    jajagreat schrieb:
    --------------------------------------------------------------------------------
    > Jetzt muss ich das Eigelb nicht mehr auflecken weil es daneben gelaufen ist
    > sondern kann es direkt vom Brot Essen, welch Innovation.


    der beste Eierkocher ist immer noch der Thermomix TM5!
    ... und wohl auch der teuerste.

    Ohne Witz, geht echt gut damit :D.

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