"die Fläche eines halben Fußballfeldes"

[ArcherV]

M.P. schrieb:
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> Thermomix-Rezepte abarbeiten hat mit Kochen so viel zu tun, wie Malbücher
> ausmalen mit Malerei ...


Oh also wieder so ein selbsternannter Hobby 5 Sterne Koch. Da ist jegliche Diskussion sinnlos.

[SaidderERSTE]

Wann landet dieses Zeug hier endlich auf der Trollwiese??

[M.P.]

Ich bin kein 5-Sterne Koch, aber dass Rezepte, bei denen Zutaten auf das Gramm genau vorgeschrieben sind, bei natürlichen Zutaten nicht funktionieren können, ist selbst mir klar.
Bei der Zugabe von Chili-Schoten bei einem Chili con Carne sollten man z. B. wirklich abschmecken. Je nach Sorte können da WELTEN im Grad der Schärfe zwischen den Sorten liegen ...


https://www.youtube.com/watch?v=UWjIX3h1C0Q

[ArcherV]

M.P. schrieb:
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> Ich bin kein 5-Sterne Koch, aber dass Rezepte, bei denen Zutaten auf das
> Gramm genau vorgeschrieben sind, bei natürlichen Zutaten nicht
> funktionieren können, ist selbst mir klar.
> Bei der Zugabe von Chili-Schoten bei einem Chili con Carne sollten man z.
> B. wirklich abschmecken. Je nach Sorte können da WELTEN im Grad der Schärfe
> zwischen den Sorten liegen ...

Eigentlich nicht.
Wenn ich mir bei Kaufland eine Packung Paprika kaufe, dann schmecken die Paprika immer gleich.

Von daher funktioniert das ganz gut mit dem Thermomix. Du kannst jedenfalls sagen was du willst, solange ich mich an den Anweisungen halte schmecken die Gerichte IMMER gleich - und das finde ich gut. Ich möchte nicht rumexperimentieren. Ich sehe kochen als notwendiges Übel welches ich auf ein Minimum reduzieren will.

[plutoniumsulfat]

Echt? Es gibt nur eine Chili-Sorte, die immer die gleiche Schärfe hat?

[plutoniumsulfat]

mnementh schrieb:
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> KnutRider schrieb:
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> > Petterson schrieb:
> >
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> > > Sind Fußballfelder eine neue SI-Einheit?
> > Nein, aber man kann sich die Größe besser vorstellen.
> Sorry, ich kann mir Quadratmeter sehr gut vorstellen.

Das funktioniert nur bei kleinen Zahlen. 30 qm kann jeder sofort einordnen. 30.000 qm dauert dann wohl etwas länger. Daher bezieht man sich da gern auf praktische Beispiele, um die Größe anschaulicher zu gestalten.

[M.P.]

Vielleicht die Franchise-Produkte für den Thermomix...